¿Nos alimentamos bien?

Todos nos alimentamos diariamente, es de los procesos naturales que compartimos con todos los seres vivientes. Los animales encuentran en la naturaleza todo lo que necesitan para su buen desarrollo. Y nosotros no somos la excepción. Podemos encontrar en los dones de la naturaleza aquello que nos nutra de forma adecuada, que nos haga saludables. Pero entonces, ¿por qué nos enfermamos?

Si bien hay muchas respuestas del medio-ambiente, del estilo de vida, ¡una de las principales causas somos nosotros mismos!
Hay personas que comen lo que han adquirido como costumbre de su país, de sus familias, como algo cultural. Pero muchas veces solo eso no es necesario.
Hace poco me daba cuenta de este hecho en la práctica, al ir a almorzar con mis suegros. Estamos en México, aunque yo soy chilena, y algo que me gusta mucho de este país son sus preparaciones. Me encantan las tortillas, los chilaquiles, el bolillo. Y veo que algo que para mí es una preparación muy elaborada y sabrosa, especial, porque muchas veces lleva todo frito, con crema y queso, aquí es algo que las personas pueden comer todos los días.
Realmente, aunque me encanta, me doy cuenta que varios días seguidos tiene un efecto negativo en mi digestión, incluso en mis rostro.
Y aunque es "normal", hace poco mi suegro tuvo que ir al médico por problemas de salud, y todo eso que el come todos los días, ha tenido que reemplazarlo por alimentos saludables.
Un artículo decía que en pueblos de África, con una alimentación vegetariana, con muchas fibra y abundantes hidratos de carbono no habían de las enfermedades más comunes en occidente, como cáncer colon, colesterol alto.
La conclusión es que aunque algo sea normal no significa que sea lo más beneficioso para nosotros. Es importante que consumamos verduras, frutas frescas, muchas agua, alimentos con fibra, bajos en grasas, fuentes saludables de proteínas. Si somos conscientes a la hora de elegir que comer, podemos contribuir a nuestra salud a largo plazo. Y darnos un gusto de vez en cuando, pero que sea solo eso, y no lo normal de cada día.

Les comparto este video para un reflexión más profunda:

 

 Gracias por su lectura.